苜蓿属拉伸膜裹包青贮品质变化规律

编号 zgly0001516654

文献类型 期刊论文

文献题名 苜蓿属拉伸膜裹包青贮品质变化规律

作者 高月娥  张美艳  徐驰  岳信龙  匡崇义 

作者单位 云南省草地动物科学研究院  云南农业大学草业科学系 

母体文献 中国草地学报 

年卷期 2016年02期

年份 2016 

分类号 S816.53 

关键词 三得利紫花苜蓿  楚雄南苜蓿  青贮  贮存期  营养品质 

文摘内容 通过对三得利紫花苜蓿和楚雄南苜蓿拉伸膜裹包青贮放置贮藏7个月,每个月定时取样进行营养成分测定,探究其营养成分的变化规律。结果表明:(1)在贮存过程中,苜蓿属裹包青贮pH为3.72~5,氨态氮和总氮的比值均小于5,青贮品质较佳,拉伸膜裹包青贮适宜长期保存;(2)在贮藏过程中,青贮包的营养成分发生了一定的变化,其中霉变率随着贮存时间的延长呈现出逐渐增加的趋势,在贮存6个月之后,霉变率明显升高。青贮初期粗蛋白含量高于青贮前,很可能是微生物蛋白所致,在整个贮存过程中,粗蛋白含量变化幅度较小,仅在贮存第1个月到第2月呈现少许的下降。苜蓿属不同植物半干青贮贮存过程中,粗脂肪存在一定的种间差别。且青贮过程会导致苜蓿粗脂肪的增加,可能与青贮过程中微生物的活动有关。苜蓿属半干拉伸膜青贮最佳的贮存利用时间为6个月。建议今后苜蓿属裹包青贮适当增加包膜层数和加大压实力度。