贮藏对琴叶风吹楠脂肪酸含量及成分的影响

编号 zgly0000776322

文献类型 期刊论文

文献题名 贮藏对琴叶风吹楠脂肪酸含量及成分的影响

学科分类 220.20;森林培育学

作者 蔡年辉  许玉兰  吴裕  段安安 

作者单位 西南林业大学  云南省热带作物科学研究所 

母体文献 中南林业科技大学学报 

年卷期 2011,31(11)

页码 85-89

年份 2011 

分类号 S722.17 

关键词 琴叶风吹楠  贮藏  脂肪酸  影响 

文摘内容 常温干燥贮藏是植物种子保存的重要方式之一。对经过风干处理未贮藏和常温干燥贮藏的琴叶风吹楠种子测定出仁率,采用索氏提取法提取油脂,甲酯化处理后用GC-MS法进行测定。结果表明: 贮藏对琴叶风吹楠种子种仁率影响较小,脂肪酸含量基本呈降低趋势,贮藏前与贮藏后两者间的差异达到极显著水平;不饱和脂肪酸(以十四碳烯酸和十八碳烯酸为主)含量上升,饱和脂肪酸(以十四烷酸为主)含量下降。