红枫红色素的提取及其稳定性研究

编号 zgly0000262339

文献类型 期刊论文

文献题名 红枫红色素的提取及其稳定性研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 陈乃富 

作者单位 皖西学院生物系 

母体文献 天然产物研究与开发;成都 

年卷期 2002, 14(2)

页码 49～54

年份 2002 

分类号 S785.14 

关键词 红枫  色素(红色)  提取  稳定性