自制阿胶枣

编号 zgly0000694306

文献类型 期刊论文

文献题名 自制阿胶枣

母体文献 新农民: 上半月 

年卷期 2010(8)

页码 75-75

年份 2010 

分类号 S665.1 

关键词 金丝小枣  阿胶  红葡萄酒  桂花 

文摘内容 取优质阿胶约5克, 砸碎后放入瓷碗中.大约加入两小匙水和少量黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开, 加入少量红糖, 再滴入数滴酒就可出锅。选些上好的金丝小枣或者肉厚核小的小枣, 洗干净后放入瓷碗中,