杨梅——山坡种果的先锋树种

编号 zgly0001260514

文献类型 期刊论文

文献题名 杨梅——山坡种果的先锋树种

作者 韦林 

母体文献 广西林业 

年卷期 2003年06期

年份 2003 

分类号 S667 

关键词 杨梅鲜果  糖水杨梅罐头  《南方草木状》  先锋树种  嫁接苗  雌雄异株植物  营养价值  维生素C  苗木包装  坡地果园 

文摘内容 杨梅是我国著名的特产果树,果实风味独特,营养丰富,备受消费者青睐。杨梅树性强健,耐贫瘠,耐寒、耐旱,适应性广,易于栽培。由于根部有放线菌共生,它能在瘠薄的山坡上正常生长结果,具有“肥料木”的美名,被群众誉为山坡种果的先锋树种。据科学家考证,杨梅在我国人工栽培和食用已有2000多年的历史。西汉东方朔著的《林邑记》、陆贾的《南越记行》、晋嵇含所撰的《南方草木状》等古籍均有记载。杨梅品种较多,依据果实着色来分类,成熟采收时果实呈乳白色或黄白色称水晶梅,红色或淡红色称红梅,紫红色或紫黑色称乌梅,以红梅和乌梅栽培较多。杨梅的核果,其食用部分是外果皮层细胞的囊状突起部,称肉柱。优质杨梅果实含糖量12%～1