马齿苋软罐头加工技术

编号 zgly0000353031

文献类型 期刊论文

文献题名 马齿苋软罐头加工技术

作者 康静  楚玉南  于连吉  谭希文 

作者单位 黑龙江省东京城林业局营林科  黑龙江省林副特产研究所  辽宁省新宾县大东沟林场  辽宁省新宾县大孤家林场 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2004,(5)

页码 31-31

年份 2004 

分类号 TS295 

关键词 马齿苋软罐头  加工技术  生理功能  采收 

文摘内容 马齿苋(Portulaca oleracea L.)为马齿苋科植物, 别名马蛇菜、马齿菜、长命菜、五方草等, 生于田野、荒芜地及路旁, 我国大部地区都有分布。夏秋两季当茎叶茂盛时采收, 割取全草。