湖南油用牡丹籽油的理化性质及脂肪酸组分分析

编号 zgly0000948340

文献类型 期刊论文

文献题名 湖南油用牡丹籽油的理化性质及脂肪酸组分分析

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 陈景震  李培旺  张良波  肖志红  吴苏喜  吴红  赵志伟 

作者单位 湖南省林业科学院湖南省生物柴油工程技术研究中心  长沙理工大学 

母体文献 经济林研究 

年卷期 2015(4)

页码 119-122

年份 2015 

关键词 牡丹籽油  理化性质  脂肪酸组分 

文摘内容 为更好了解湖南牡丹籽油的品质与特性,从而为湖南油用牡丹籽的开发与利用提供参考依据,对牡丹籽的组成、牡丹籽油的理化性质及脂肪酸组分进行了测定与分析。