杏子成熟莫滥食苦杏仁

编号 zgly0000433761

文献类型 期刊论文

文献题名 杏子成熟莫滥食苦杏仁

母体文献 科技致富向导 

年卷期 2006,(7)

页码 40-40

年份 2006 

分类号 TS255.4  Q945.65 

关键词 苦杏仁  成熟  江苏南通市  中药配方  青年职工  典型事例  果仁  多品种  中毒  孩子 

文摘内容 果仁是我们常吃的一类食品, 果仁的种类繁多, 其中杏仁也有好多品种。有些果仁里含有一种氰甙的毒素, 吃了以后可引起中毒, 尤以苦杏仁引起的中毒最为多见, 且后果严重。1959年江苏南通市医药总店饮片加工场青年职工沈俊臣因吃了专供中药配方使用的炒苦杏仁中毒, 经抢救无效死亡, 曾在当时医药界作为典型事例告诫大家。还有两位小朋友先一起吃杏子一同玩耍, 后各自回家, 家长发现, 原先欢乐活泼的孩子面色苍灰、全身无力、不时恶心呕吐。原来孩子吃了杏子后, 又砸开杏核吃杏仁, 每人食了七八粒, 一个多小时后感到不适。医生立即给予洗胃、治疗, 3天后孩子才恢复。