香蕉——保健的“多面手”

编号 zgly0000418439

文献类型 期刊论文

文献题名 香蕉——保健的“多面手”

作者 张永军 

母体文献 中国保健食品 

年卷期 2006,(6)

页码 46-47

年份 2006 

分类号 TS972.161  S668.1 

关键词 红香蕉  保健  中南美洲  热带地区  北方地区  大洋洲  多品种  成熟  水果  食物 

文摘内容 香蕉主要产自中南美洲、亚洲、非洲以及大洋洲等区域, 这种水果具有“后熟性”, 也就是说在还不成熟时就采摘下来, 放置一段时间后它会自然成熟。在热带地区, 香蕉如同北方地区的土豆一样, 可以作为食物来吃。香蕉有许多品种, 有果肉为橙红色的红香蕉; 有酸酸甜甜的带有奶油风味的苹果香蕉等等。