李中极品——美国蛇李

编号 zgly0001257926

文献类型 期刊论文

文献题名 李中极品——美国蛇李

母体文献 山东林业科技 

年卷期 2002年06期

年份 2002 

分类号 S662.3 

关键词 美国蛇李  极品  可溶性固形物含量  丰产性  可滴定酸  西安市场  中晚熟品种  果实硬度  货架期  性能状况 

文摘内容 蛇李于 1999年从美国加州引进 ,同年由专家教授在陕西瑞雪林果基地定植。经过 4年结果性能状况观察 ,普遍认为是一个品质特优 ,丰产性好 ,适应性强 ,果实耐贮的优良中晚熟品种。蛇李果实较大 ,圆球形。平均单果重 139ｇ ,最大果重2 10 .2ｇ。果皮鲜红至紫红色 ,有果粉。果肉淡黄色 ,随着成熟由外向内渐变红 ,颜色极其漂亮。肉质松脆 ,不溶质 ,清脆爽口 ,细腻 ,香味较浓 ,味甜爽口 ,品质极上。可溶性固形物含量为 15 .2 %,糖度 16 .5 %～ 19.2 %,可滴定酸 0 .73%,品质极佳。采收时果实硬度大 ,果面光滑而有光泽 ,果肉紫红色 ,果核极小 ,半粘核。在陕西