四个高酸苹果品种

编号 zgly0001296756

文献类型 期刊论文

文献题名 四个高酸苹果品种

作者 付润民  毛旭太 

作者单位 西北农林科技大学园艺学院果树研究所  西安润太苹果良种发展有限责任公司 研究员  博士 

母体文献 西北园艺(果树 

年卷期 2005年04期

年份 2005 

分类号 S661.1 

关键词 苹果品种  可溶性固形物含量  生物学特性  可滴定酸  果实经济性状  栽培现状  耐贮性  果实硬度  丰产性  肉质 

文摘内容 1三倍体抗寒品种———凯威1)来源及栽培现状。又叫威廉苹果,德国品种。目前在德国及欧洲一些国家栽培较广。2)果实经济性状。果个大,平均单果质量240g,果实呈圆锥形,果面光滑。果面底色黄绿,成熟后呈片红或条纹红。果肉黄白色,肉质细脆,抗褐变能力强。汁液中多,出汁率72%。可滴定酸含量0.85%,可溶性固形物含量14%,维生素C含量135m g/kg,果实硬度7.5kg/cm2,耐贮性好。产量高。3)生物学特性。三倍体,树势健旺,树冠较开张。短枝坐果特性明显。抗病虫。对土壤和气候无特殊要求。抗寒、抗霜冻能力强,可在高海拔地区良好生长。成熟期9月中下旬。适宜种植的区域广泛,是少有的适宜退耕还林坡台