柞蚕肾虫草的形态及其发酵液中多糖的含量

编号 zgly0000222801

文献类型 期刊论文

文献题名 柞蚕肾虫草的形态及其发酵液中多糖的含量

作者 周广麒  韩冬华 

作者单位 大连轻工业学院食品科学与生物工程系 

母体文献 大连轻工业学院学报 

年卷期 2000,19(2)

页码 108-111

年份 2000 

分类号 S567.35 

关键词 形态  液体培养  多糖  虫草素  柞蚕蛹虫草  菌丝体 

文摘内容 论述了人工培养的蛹虫草的形态、性状和液体发酵技术。接种在柞蚕蛹上的蛹虫草多部位丛生, 长8.5cm左右。在30L液体深层培养器中连续发酵, 获得蛹虫草总多糖(0.38￣0.67)g/100g和虫草素(0.2￣0.3)mg/100g。