信阳板栗的开发利用

编号 zgly0000897001

文献类型 期刊论文

文献题名 信阳板栗的开发利用

学科分类 220.45;经济林学

作者 魏明奎  魏宗烽  邵颖  叶建成 

作者单位 信阳农林学院食品科学系  山贝特产食品有限公司 

母体文献 信阳农林学院学报 

年卷期 2014(3)

页码 118-120

年份 2014 

关键词 板栗  营养价值  现状  开发利用 

文摘内容 对板栗的营养价值、信阳气候特点、信阳板栗产业现状及板栗深加工产品现状进行了综述,以期推动信阳地区板栗种植业良性发展,加快板栗深加工产品的商业化。