紫甘蓝高产栽培技术

编号 zgly0000492339

文献类型 期刊论文

文献题名 紫甘蓝高产栽培技术

作者 郑志勇  刘可平  荆淑香  江海滨 

作者单位 山东省即墨市农业局 

母体文献 吉林蔬菜 

年卷期 2007,(2)

页码 26-26

年份 2007 

分类号 TS264.4 

关键词 紫甘蓝色素  高产栽培技术  种植面积  国内外市场  饮料生产  食品加工  天然色素  经济效益 

文摘内容 目前, 从紫甘蓝中提取的天然色素在食品加工和饮料生产中用途广泛。随着国内外市场对紫甘蓝色素需求量的不断扩大, 紫甘蓝种植面积也逐步增加。为了提高紫甘蓝产量, 增加经济效益, 经试验示范, 根据当前的实际种植状况, 初步研究紫甘蓝高产栽培技术。