芦笋栽培技术要点

编号 zgly0000579913

文献类型 期刊论文

文献题名 芦笋栽培技术要点

作者 刘爱红 

作者单位 山东菏泽市蔬菜生产办公室 

母体文献 中国果菜 

年卷期 2008,(3)

页码 19-20

年份 2008 

分类号 S662.1  S644.6 

关键词 栽培技术要点  白芦笋  标准化栽培技术  大面积推广  高产栽培技术  经济效益  国内外市场  黄河中下游 

文摘内容 芦笋有很高的营养价值和药用价值，含有多种氨基酸及微量元素，能增进食欲，帮助消化，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。其嫩茎质地细腻、风味芳香、顶尖紧密、纤维少质脆。经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋，不墙土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。白芦笋色泽洁白，光直无斑。绿芦笋青绿色浓，条型匀称，粗细适中，口味清爽质脆。目前国内外市场畅销不衰。实践证明，种植芦笋市场前景好，效益高，是农民致富的好途径。我市的曹县地处黄河中下游冲积平原，土壤和气候非常适合芦笋种植，自1978年引种以来，已种植芦笋面积达16万亩，年产优质芦笋15万吨，占全国的六分之一，是全国最大的县级芦笋生产基地县。近几年来，随着芦笋标准化栽培技术的：不断完善创新，初步形成了具有特色、适宜大面积推广的芦笋高产栽培技术，取得了显著的经济效益。