高温环境下麒麟鸡体尺与屠宰性能的相关性分析

编号 zgly0000862047

文献类型 期刊论文

文献题名 高温环境下麒麟鸡体尺与屠宰性能的相关性分析

作者 陈洁波  陶林  杜炳旺  杨芬霞  李乃宾  朱梓京 

作者单位 广东海洋大学动物科学系 

母体文献 江苏农业科学 

年卷期 2014(3)

页码 148-150

年份 2014 

关键词 高温环境  麒麟鸡  体尺  屠宰性能  相关性 

文摘内容 为了研究高温环境(35±2℃)饲养下麒麟鸡的体尺与屠宰性状间的相关性,对16周龄麒麟鸡的体尺和屠宰性状进行了测定,并对测定指标进行相关性分析。结果表明:雄麒麟鸡所有的体尺指标均高于雌麒麟鸡,差异均达到极显著水平(P<0.01);雌麒麟鸡的腹脂重大于雄麒麟鸡,相差0.88 g,但差异不显著;其他屠宰性能指标均是雄鸡大于雌鸡,且差异都达到极显著水平(P<0.01)。在相关性方面,体斜长与屠体重呈极显著正相关关系(P<0.01);龙骨长与胫长呈显著正相关关系(P<0.05),与半净膛重呈显著负相关关系(P<0.05);其他性状之间差异不显著。