红景天超临界CO2萃取工艺研究

编号 zgly0000446362

文献类型 期刊论文

文献题名 红景天超临界CO2萃取工艺研究

作者 龚钢明  刘玉梅 

作者单位 上海应用技术学院生物与食品工程系  上海交通大学分析测试中心 

母体文献 食品科学 

年卷期 2006,27(10)

页码 388-391

年份 2006 

分类号 TQ465.9 

关键词 超临界二氧化碳萃取  红景天  GC-MS 

文摘内容 研究超临界CO2萃取红景天的工艺。考察夹带剂、萃取压力、温度、时间因素对萃取物得率的影响,正交设计试验确定工艺条件。结果显示: 各因素对萃取物得率影响程度是萃取压力>夹带剂浓度>时间>温度。最优工艺条件为萃取压力30MPa、夹带剂体积分数φ(乙醇)=80%、时间120min、温度45℃。萃取物经GC-MS仪进行化学成分分析。鉴定出46种组分,主要包括醇、酯、烷烃等化合物。