短时间高温处理下桃芽酚类物质及相关酶活性与休眠解除的关系

编号 zgly0000462385

文献类型 期刊论文

文献题名 短时间高温处理下桃芽酚类物质及相关酶活性与休眠解除的关系

作者 王海波  李疆  王孝娣  赵海亮  高东升 

作者单位 新疆农业大学园艺学院  山东农业大学园艺科学与工程学院  中国农业科学院果树研究所 

母体文献 果树学报 

年卷期 2006,23(3)

页码 365-369

年份 2006 

分类号 S662.1 

关键词 桃芽  短时间高温  自然休眠  酚  苯丙氨酸解氨酶(PAL)  多酚氧化酶(PPO)  过氧化物酶(POD) 

文摘内容 以6年生曙光油桃、青州冬雪蜜桃为试材,研究40℃、45℃、50℃短时间处理对桃芽自然休眠的调控效应。结果表明: 短时间高温处理对桃芽自然休眠的调控效应因处理时期、处理温度和处理持续时间长短的不同而异。11月30日短时间高温处理中,40℃高温处理对桃芽自然休眠的解除具有负调控效应,并且调控效应随处理时间的延长而增强;45℃和50℃高温处理对桃芽自然休眠的解除呈正调控效应,调控效应随处理时间的延长而增强,虽然随着处理温度的升高和处理持续时间的延长,部分桃芽死亡,但是在存活芽中短时间高温对桃芽休眠解除作用明显增强。12月10日高温处理中,40℃高温处理对桃芽自然休眠解除的调控效应不明显,45℃和50℃高温处理和11月30日高温处理相同,只是前者的调控效果优于后者。不同高温处理桃芽的萌芽级数和总酚含量之间的相关性分析表明,总酚含量的降低可能是高温解除休眠的原因。