茶多酚生物学活性的研究进展

编号 zgly0001309732

文献类型 期刊论文

文献题名 茶多酚生物学活性的研究进展

作者 刘本英  王平盛 

作者单位 云南农业大学茶学系  云南农业大学茶学系 昆明650201  昆明650201 

母体文献 热带农业科技 

年卷期 2006年02期

年份 2006 

分类号 R151 

关键词 茶多酚  生物学活性  研究进展 

文摘内容 研究表明,茶叶含有大量的生物活性成分,其中茶多酚是最重要有效成分之一。本文结合近20年来有关茶多酚最新研究成果,阐述了茶多酚生物学活性及研究进展。