茶多酚的研究进展及应用前景

编号 zgly0001296666

文献类型 期刊论文

文献题名 茶多酚的研究进展及应用前景

作者 吴琼洁  蔡碧琼 

作者单位 福建农林大学生命科学学院化学生物系  福建农林大学生命科学学院化学生物系 福建福州350002  福建福州350002 

母体文献 武夷科学 

年卷期 2005年00期

年份 2005 

分类号 R284 

关键词 茶多酚  研究进展  应用前景 

文摘内容 茶多酚是茶的特有成分。它具有防治心血管疾病、防癌抗癌、抗衰老、抗辐射等方面的保健功能。本文就茶多酚在这些领域的研究进展及其应用前景作了综述。