免疫亲和柱净化法对奶酪中黄曲霉毒素的检测

编号 zgly0000405517

文献类型 期刊论文

文献题名 免疫亲和柱净化法对奶酪中黄曲霉毒素的检测

作者 曾义  叶建仁 

作者单位 淮安出入境检验检疫局  南京林业大学森林资源与环境学院 

母体文献 南京林业大学学报: 自然科学版 

年卷期 2006,30(1)

页码 72-74

年份 2006 

分类号 TS252 

关键词 HPLC  梯度洗脱  奶酪  黄曲霉毒素  免疫亲和柱 

文摘内容 采用免疫亲和柱净化反相HPLC法, 对加标的奶酪样品中的黄曲霉毒素B1、B2、G2、G1和M1进行了检测, 并运用梯度洗脱技术优化了色谱条件。结果表明: G1、B1和M1的线性范围为2～20μg/L, 而B2和G2线性范围为0.6～6.0μg/L。B1、B2、G1、G2和M1的检出限分别为0.2、0.3、0.06、0.1和0.4μg/L; 各组分在3个不同加标水平上的平均回收率都大干76%; 相对标准偏差在1.7%～4.5%。