屠宰检疫与品质检验并举是确保动物产品安全的关键

编号 zgly0001288329

文献类型 期刊论文

文献题名 屠宰检疫与品质检验并举是确保动物产品安全的关键

作者 方友平  杨勇敏  郭玉凤  程抱林 

作者单位 湖北省十堰市动物检疫站  湖北省十堰市畜牧局 442000  442000  442000 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2004年12期

年份 2004 

分类号 S851.43 

关键词 屠宰检疫  动物产品安全  肉品品质检验  《动物防疫法》  《生猪屠宰管理条例》  肉类联合加工厂  监督机构  政府行为  寄生虫病  产品品质检验