整香菇罐头加工工艺

编号 zgly0001170097

文献类型 期刊论文

文献题名 整香菇罐头加工工艺

作者 张红武  张先波 

作者单位 安徽黄山市商业大厦一楼食品部  黄山市建委 

母体文献 食用菌 

年卷期 1996年04期

年份 1996 

分类号 TS219 

关键词 罐头加工  香菇肉酱  鲜香菇  加工工艺  罐头食品厂  固形物  黄山地区  香菇生产  预煮过程  允许公差