地衣芽孢杆菌W10抗菌蛋白的分离纯化及其理化性质研究

编号 zgly0001321815

文献类型 期刊论文

文献题名 地衣芽孢杆菌W10抗菌蛋白的分离纯化及其理化性质研究

作者 纪兆林  唐丽娟  张清霞  徐敬友  陈夕军  童蕴慧 

作者单位 扬州大学农学院  扬州大学农学院 扬州225009  扬州225009 

母体文献 植物病理学报 

年卷期 2007年03期

年份 2007 

分类号 S476 

关键词 地衣芽孢杆菌  抗菌蛋白  分离纯化  理化性质 

文摘内容 地衣芽孢杆菌W10是一株对多种植物病原菌有拮抗作用的生防细菌,其产生的抗菌物质主要是抗菌蛋白。细菌培养滤液用30%硫酸铵盐析,透析后再经SephadexG-75层析柱纯化得到一种具有抑菌活性的蛋白。该抗菌蛋白的分子量为46049.2Da;等电点为6.71;含有糖基,含糖量为6.83%;含有脯氨酸或羟脯氨酸;不含脂基。这种蛋白在pH6～12范围内均具有抑菌作用,pH6时活性最大;对热稳定,100℃以下水浴20min,抑菌活性与对照相比均在对照的80%以上,121℃蒸汽处理20min,活性虽有所下降,但仍达对照的65.7%;对胰蛋白酶和蛋白酶K不敏感,酶处理后蛋白的抑菌活性分别为对照的98.7%和98.3%;对氯仿和紫外线也不敏感,处理后活性仍达对照的91.0%和98.6%。