地衣芽孢杆菌W10发酵产生抗菌蛋白的研究

编号 zgly0001447622

文献类型 期刊论文

文献题名 地衣芽孢杆菌W10发酵产生抗菌蛋白的研究

作者 纪兆林  宋浩  徐敬友  张清霞  陈夕军  童蕴慧 

作者单位 扬州大学园艺与植物保护学院  沭阳县农业科学研究所 

母体文献 中国生物防治学报 

年卷期 2013年04期

年份 2013 

分类号 S476 

关键词 地衣芽孢杆菌  发酵条件  抗菌蛋白  生物防治 

文摘内容 地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis W10是1株生防细菌,其能产生抗菌蛋白,对多种植物病原菌有较好的抑制效果。本试验研究了菌株W10产生抗菌蛋白的发酵条件,为工厂化生产工艺提供技术支持。试验结果表明,接种菌龄12 h,2%接种量,发酵液pH 7.0,发酵培养60 h是菌株W10产生抗菌蛋白的适宜发酵条件。控制发酵温度有利于抗菌蛋白积累,第一段温度为30℃培养20 h,第二段温度为28℃至发酵结束。最佳溶氧量为20%。2次补料发酵效果要高于分批发酵,补料为500 mL含10 g·L 1葡萄糖和5g·L 1蛋白胨的培养基;选用200 mg·L 1聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚(GPE消泡剂,泡敌)为消泡剂。利用优化的控制条件发酵培养菌株W10,与优化前相比,对目标病菌的抑菌率增加了34.6%。