3种人参中的皂苷的组成

编号 zgly0000701324

文献类型 期刊论文

文献题名 3种人参中的皂苷的组成

学科分类 220.45;经济林学

作者 刘春莹  宋建国  李鹏飞  鱼红闪  金凤燮 

作者单位 大连工业大学生物工程学院  大连工业大学化工与材料学院 

母体文献 大连工业大学学报 

年卷期 2011,30(2)

页码 79-82

年份 2011 

分类号 TS972.161 Q964.83 

关键词 人参  人参皂苷  皂苷组成  高效液相色谱 

文摘内容 研究了市销人参、西洋参和三七参根部中总皂苷的含量及组成。采用正丁醇萃取法提取总皂苷发现: 总皂苷在人参主根、须根中的质量分数分别为4.0%、6.1%;在西洋参主根、须根中的质量分数分别为4.1%、6.3%;在三七参主根、须根中的质量分数分别为8.2%、1.7%。人参、西洋参须根中总皂苷的质量分数均高于主根,是其1.5倍;而三七参主根中总皂苷的质量分数高于须根,是其3倍。TLC和HPLC检测结果表明,人参中各种皂苷的质量分数差别不大,主根、须根的w(PPD)/w(PPT)分别为37∶58、66∶33,人参中含有特征皂苷Rf,其质量分数为5%~8%,人参中还含有微量R1。西洋参中Re、Rb1含量较高,占总皂苷的40%~50%,主根、须根的w(PPD)/w(PPT)分别为50∶43、58∶39,西洋参中不含有R1和Rf皂苷。三七参中Rg1、Rb1的质量分数较高,占总皂苷的70%,其主根、须根总皂苷组成相似,三七参中含有特征皂苷R1,其质量分数为9%~11%。