部分市售人参产品的质量评价

编号 zgly0000743186

文献类型 期刊论文

文献题名 部分市售人参产品的质量评价

学科分类 220.45;经济林学

作者 刘洋  刘岩  刘志洋  徐大卫  杨海峰  田义新 

作者单位 吉林农业大学中药材学院  吉林农业大学发展学院生物食品学院 

母体文献 吉林农业: 学术版 

年卷期 2011(2)

页码 51-51,53

年份 2011 

分类号 R282.71 

关键词 人参  人参市售品  人参皂苷  质量评价 

文摘内容 目的: 评价目前市销人参产品的质量, 规范人参市场。方法: 用比色法测定人参总皂苷含量, 用HPLC法测定人参单体皂苷含量。结果: 调查的8种白参类产品, 21种红参类产品, 大多数人参产品质量符合国家药典标准, 但有较大比例达不到GB标准。结论: 目前人参市场的人参产品质量良莠不齐, 一些知名大型企业的产品质量较为可靠; GB标准应根据国家药典标准进行调整。