鞣花酸的生物学效应

编号 zgly0001658876

文献类型 期刊论文

文献题名 鞣花酸的生物学效应

作者 吴小磊  钟晨  史金铭 

作者单位 东北林业大学生命科学学院 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2019年01期

年份 2019 

分类号 R285 

关键词 鞣花酸  生物学效应  癌症治疗  化学预防 

文摘内容 天然的植物活性物质对于人体健康状态的维持起着重要作用。类胡萝卜素、生育酚、皂苷化合物等植物活性物质的结构、性质、功能及作用机制相继被研究,它们陆续被开发利用为保健品,药品等产品。广泛存在于各种软果、坚果等植物组织中的活性组分鞣花酸是一种多酚二内酯,是没食子酸的二聚衍生物,具有抗氧化、抗炎、抗增殖、抗病毒等多种生物学效应,在癌症治疗和化学预防方面具有强大潜力。随着相关研究的深入,鞣花酸的作用机制和药用价值不断被挖掘,它将在疾病治疗、美容保健等方面表现出积极作用。对近几年鞣花酸的相关研究进展进行了阐述,以期为鞣花酸的后续研究提供参考。