绞股蓝饮料降血脂功能试验

编号 zgly0000448873

文献类型 期刊论文

文献题名 绞股蓝饮料降血脂功能试验

作者 常锋  李峰  刘小滨  卢银让  刘长宏 

作者单位 陕西省疾病预防控制中心  西安铁路分局医院 

母体文献 毒理学杂志 

年卷期 2006,20(4)

页码 273-274

年份 2006 

分类号 R994.4 

关键词 绞股蓝  高血脂动物模型  总胆固醇  甘油三酯  高密度脂蛋白胆固醇 

文摘内容 绞股蓝饮料主要由秦巴山区纯天然植物绞股蓝为基料, 辅以天然净化碳酸水、白砂糖、鸡内金、肉桂、丁香及苯甲酸钠等精制而成。其富含绞股蓝皂甙、多糖、黄酮、氨基酸、铁、锌、硒、维生素B1和维生素E等成分。开发该饮品拟达到降血脂的功效, 考虑到绞股蓝饮料在加工过程中, 是否会因配伍等原因产生对人体有害的成分, 我们首先对绞股蓝饮料10倍浓缩液进行了系列毒理学实验, 包括经口急性毒性实验、小鼠股骨骨髓细胞微核试验、Ames试验、小鼠精子畸形试验、致畸试验和30d喂养试验等, 以提供必要的功能学评价依据。