罗汉果浓缩汁及罗汉果甜甙对小鼠血脂代谢的影响

编号 zgly0000563289

文献类型 期刊论文

文献题名 罗汉果浓缩汁及罗汉果甜甙对小鼠血脂代谢的影响

作者 赵燕  刘国艳  史贤明 

作者单位 上海交通大学农业与生物学院 

母体文献 中国食品学报 

年卷期 2008,8(1)

页码 9-12

年份 2008 

分类号 TS272.59  Q95-331 

关键词 罗汉果浓缩汁  罗汉果甜甙  总胆固醇  甘油三酯  高密度脂蛋白胆固醇 

文摘内容 为了研究罗汉果浓缩汁及罗汉果甜甙对小鼠血脂代谢的影响，利用高脂饲料饲喂ICR小鼠建立高血脂动物模型。饲养60d后，测定各组小鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)7L高密度脂蛋白胆固醇(HDL—C)含量。结果表明，罗汉果浓缩汁组及罗汉果甜甙组小鼠血清平均TC含量分别为98．14mg／dL和86．07mg／dL，分别比高脂模型组降低了17．3％和27．5％，效果显著(P〈0．05)；TG含量分别为153．54mg／dL和118．98mg／dL，分别降低了28．4％和44．5％，显著低于高脂模型组(P〈0．05)；HDL-C平均含量分别为73．89mg／dL和70．01mg／dL，分别升高了34．4％和27．3％，达到显著水平(P〈0．05)。因此罗汉果浓缩汁及罗汉果甜甙均有正向调节机体血脂代谢的生理功能。