板栗采后处理与贮藏保鲜技术

编号 zgly0000534634

文献类型 期刊论文

文献题名 板栗采后处理与贮藏保鲜技术

作者 敖礼林  况小平  赵秋生  柴进成 

作者单位 江西省奉新县畜牧水产局县农业局 

母体文献 保鲜与加工 

年卷期 2007,7(4)

页码 54-55

年份 2007 

分类号 S665.1 

关键词 贮藏保鲜技术  采后处理  板栗  病虫害防治  耐贮藏  供应期  果农 

文摘内容 板栗风味独特，香甜适口，是大众喜爱的食品，但是板栗不耐贮藏，易于腐烂，给延长供应期带来很大困难。笔者针对果农对板栗采后病虫害防治以及贮藏保鲜技术极为关心的几个方面作一简要阐述，以供业内人士参考。