浙江森林野菜资源及其评价

编号 zgly0000302879

文献类型 期刊论文

文献题名 浙江森林野菜资源及其评价

学科分类 220.55;林业工程

作者 钱华  何志华  邵顺流  杨在娟  洪利兴 

作者单位 浙江省林业科学研究院浙江杭州 

母体文献 浙江林业科技 

年卷期 2003,23(4)

页码 36-42

年份 2003 

分类号 S759.8 

关键词 浙江  森林野菜资源  资源调查  评价  开发利用  生物学特性  营养价值  药用功能 

文摘内容 介绍了浙江省有森林野菜452种, 隶属79科23l属, 其中蕨类7科8属12种, 种子植物72科223属440种, 约占全国的65%。有木本94种, 草本358种。食用嫩叶或嫩茎叶类的物种有324种, 茎类60种, 地下根茎类40种, 花类20种, 果实种子类8种。其中有药用植物252种, 占全省森林野菜物种数的55.8%。并分析了浙江省森林野菜的开发利用前景。