土壤中产碱性蛋白酶菌株的筛选及产酶条件的研究

编号 zgly0000730580

文献类型 期刊论文

文献题名 土壤中产碱性蛋白酶菌株的筛选及产酶条件的研究

学科分类 220.1040;森林土壤学

作者 周宜君  何文婕  符沙欧  田君端  马亭亭  戴景峰 

作者单位 中央民族大学生命与环境科学学院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2011,39(31)

页码 19112-19114

年份 2011 

分类号 X131.3 

关键词 土壤  筛选  菌株  碱性蛋白酶 

文摘内容 [目的]从土壤中筛选产碱性蛋白酶菌株,并优化产酶条件。[方法]采用平板分离方法从土壤样品中分离出8株产碱性蛋白酶菌株,采用滤纸片法和Folin-酚法测定8个菌株的产酶能力。将具有较强产酶能力的菌株作为目的菌株,研究该菌株产酶能力的影响因素,并采用正交试验法优化产酶条件。[结果]经过初筛和复筛,从土壤中得到一个碱性蛋白酶高产菌株(5号),作为目的菌株,其产酶能力为6.00 U/ml,为地衣芽孢杆菌的134.1%,该菌株为革兰氏阳性芽孢梭菌。正交试验表明,在pH为11的初始发酵培养基中添加0.3%蔗糖和0.8%蛋白胨,并以105个/ml的接种量接种,目的菌株可得到较好的产酶效果,且蛋白胨对该菌株产酶能力具有显著影响。[结论]该研究为产碱性蛋白酶菌株的筛选提供了理论参考。