沙棘良种叶片和果实抗氧化物质检测初探

编号 zgly0001318448

文献类型 期刊论文

文献题名 沙棘良种叶片和果实抗氧化物质检测初探

作者 何士敏  向邓云  张艳馥 

作者单位 长江师范学院生命科学系  齐齐哈尔大学生命科学与工程学院 重庆408003  重庆408003  黑龙江齐齐哈尔161006 

母体文献 沙棘 

年卷期 2007年01期

年份 2007 

分类号 S793.6 

关键词 沙棘  过氧化物酶  超氧化物歧化酶  过氧化氢酶  维生素C  维生素E 

文摘内容 检测了沙棘叶片中抗氧化物质POD、SOD、CAT的酶活性和沙棘果中维生素C、维生素E含量。分析比较了供试沙棘的这5种抗氧化物质的活性和含量,选出了较优良的沙棘树种为向阳、优胜、齐棘,其次是阿列依、楚伊、浑金、阿亚干卡,阿尔泰新闻、阿珠拉和橙色较差。