秀珍菇高产栽培技术

编号 zgly0000373162

文献类型 期刊论文

文献题名 秀珍菇高产栽培技术

作者 徐波  施丽方  胡子光  沈美菊 

作者单位 浙江缙云县食用菌办公室 

母体文献 食用菌 

年卷期 2005,27(4)

页码 48-49

年份 2005 

分类号 S646.14  Q539 

关键词 高产栽培技术  秀珍菇  真菌多糖  微量元素  技术总结  栽培管理  子实体  蛋白质  维生素  氨基酸 

文摘内容 秀珍菇(Pleurotus geesteranus), 取名于其秀气而珍贵, 其子实体单生或丛生, 朵小形美, 菇盖直径小于3cm, 菇柄长小于6cm。秀珍菇质地脆嫩、清甜爽口、味道鲜美, 富含蛋白质、真菌多糖、维生素及微量元素等, 含17种以上氨基酸, 因此又名“味精菇”。近年在我县种植100万袋以上, 效益好。