美国肉类食品包装发展趋势

编号 zgly0001314384

文献类型 期刊论文

文献题名 美国肉类食品包装发展趋势

母体文献 中国动物保健 

年卷期 2006年01期

年份 2006 

分类号 F471.2 

关键词 发展趋势  食品包装  硬包装  产品加工  肉类  深加工产品  包装材料  人工成本  禽畜  薄膜包装 

文摘内容 肉、禽畜、海产品的需求预计在2009年将达到69亿美元。盈利将来自于正在上升的船运销售和其它一定数量的对食品包装需求存在有利刺激的一些因素。例如,加工者正在努力将肉和禽畜产品加工成更小、更方便的形状,同时发展深加工产品。这样的产品,比更大的未加工的原料产品要使用更多包装。这种趋势正逐渐形成潮流,以满足家庭和消费者对更方便的食品的需求,以减少他们准备食物的时间。包装在保存肉类、禽畜、海产品这些易坏食品上作为一个潜在支持因素,重要性将不断增长,特别是对于高保障性薄膜包装和其它部分比如保存的时间温度标签。而且,肉产业趋向譬如对增值高边际产品和旨在减少商店人工成本的零售业的重视度提高也给包装业的发展提