植物糖缀合物的研究方法

编号 zgly0000282418

文献类型 期刊论文

文献题名 植物糖缀合物的研究方法

作者 朱科学  郭晓娜 

作者单位 江南大学食品学院 

母体文献 食品科学 

年卷期 2002,23(12)

页码 141-145

年份 2002 

分类号 Q946.3 

关键词 植物  糖缀合物  分离  纯化  结构鉴定  检测 

文摘内容 近来越来越多的研究表明植物糖缀合物对于人体具有极大的利用价值。本文参照国内外相关资料, 就植物中糖缀合物的一些研究方法及最新研究成果进行了系统的总结。