河北省苹果地方品种果实多酚组分和含量特性及遗传背景分析

编号 zgly0001568493

文献类型 期刊论文

文献题名 河北省苹果地方品种果实多酚组分和含量特性及遗传背景分析

作者 王大江  王昆  高源  赵继荣  刘立军  李连文  李静 

作者单位 中国农业科学院果树研究所  农业部园艺作物种质资源利用重点实验室 

母体文献 植物生理学报 

年卷期 2017年08期

年份 2017 

分类号 S661.1 

关键词 苹果  地方品种  多酚  遗传背景 

文摘内容 利用超高效液相色谱(UPLC)及液相色谱-质谱联用技术(LC-MS)研究12个河北省苹果地方品种果实多酚组分及含量特性,并分析其遗传背景。结果表明:河北省苹果地方品种中共检测到5类22种多酚组分,原花青素为主要酚类物质,不同品种间多酚组成和含量存在显著差异,变异系数为40.48%~151.68%。‘红海棠’中原花青素和二氢查耳酮的含量较高,‘沙果’中羟基肉桂酸和黄酮醇含量较高,‘热磙子’有较高的花青苷含量。聚类分析结果表明,同类或遗传背景相似的品种聚为一类,推测‘晚白海棠’携带‘沙果’、‘中国彩苹’或‘香果’的基因,或者同时携带以上二者或三者的基因,‘红海棠’携带‘沙果’的基因。从多酚组分间的相关性分析可以看出,同类物质或者具有相同代谢途径的多酚物质相关性较强,基本聚为一类。本文研究结果为河北省苹果地方品种的开发应用和遗传背景研究提供了依据。