宁夏引进黑核桃果实产量及品质分析

编号 zgly0000792544

文献类型 期刊论文

文献题名 宁夏引进黑核桃果实产量及品质分析

学科分类 220.45;经济林学

作者 张丽  黄学琴  吴全忠  李苗  陈虞超  甘晓燕  石磊  王敬东  刘立武  宋玉霞 

作者单位 宁夏农业生物技术重点实验室  宁夏中宁县轿子山林场 

母体文献 西北农业学报 

年卷期 2012,21(2)

页码 111-116

年份 2012 

分类号 S664.1 

关键词 宁夏  黑核桃  丰产性状  外观品质  营养品质  选育 

文摘内容 对宁夏引进10a的19株黑核桃从果实丰产性状、外观品质和营养品质3方面开展调查,对高产优树果实的各外观品质及营养品质进行相关分析。综合单株产量及单位树冠投影面积产仁量两项指标的调查结果,获得丰产性状较好的优树7株;主要外观品质分析表明,7株优树单果质量变幅为6.9～26.1g,核仁质量变幅为1.4～4.6g,壳厚变幅为0.1～0.4cm,出仁率变幅为17.7%～27.4%;其中单果质量与核仁质量呈极显著相关,与壳厚呈显著相关。营养品质分析表明,7株优树总脂肪质量分数变幅为51.2%～58.4%,总蛋白质量分数变幅为5.9%～11.7%,脂肪酸组分中不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸、亚麻酸)质量分数以A6最高,达87.45%;饱和脂肪酸(棕榈酸、硬脂酸)质量分数以W5最高,达到40.36%。其中总蛋白与油酸、棕榈酸与硬脂酸呈显著负相关,其他各营养成分间无明显相关性。A6、L24、L323株优树具有选育为高油品种的潜力。