酚类物质及其对木本植物组织培养褐变影响的研究进展

编号 zgly0001682169

文献类型 期刊论文

文献题名 酚类物质及其对木本植物组织培养褐变影响的研究进展

作者 高洁  张萍  薛璟祺  薛玉前  王顺利  张秀新 

作者单位 中国农业科学院蔬菜花卉研究所国家花卉改良中心中国农业科学院牡丹研究中心农业部园艺作物生物学与种质创制重点实验室 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2019年09期

年份 2019 

分类号 Q943.1 

关键词 木本植物  酚类物质  组织培养  多酚氧化酶  褐变 

文摘内容 褐变现象普遍存在于各种植物体的组织培养过程中,木本植物尤为严重。酚类化合物是植物组织培养过程中造成外植体褐变的底物。氧化酶类催化的酚氧化反应是褐变发生的直接原因。从酚类物质的合成与分类、代谢相关酶、测定与分析方法及其对木本植物组织培养褐变的影响等方面,综合阐述酚类物质影响木本植物组培褐变的问题,并对今后木本植物组织培养褐变的防治方法进行了展望,以期为木本植物组织培养的优化提供参考。