车前草的生物学特性及栽培技术

编号 zgly0000438763

文献类型 期刊论文

文献题名 车前草的生物学特性及栽培技术

作者 马原松 

作者单位 商丘师范学院生物系 

母体文献 河南农业科学 

年卷期 2006,(9)

页码 109-110

年份 2006 

分类号 S54 

关键词 车前草  生物学特性  栽培技术  碳水化合物  胡萝卜素  清热解毒  尿路感染  维生素 

文摘内容 车前草是车前草科(Plantaginaceae)车前属(Plantago)植物, 又称车前菜、牛舌草、车轮菜、猪耳草等: 车前草嫩可食用, 每100g嫩叶、芽中含碳水化合物10.0g、蛋白质4.0g、脂肪1.0g、粗纤维3.3g、钙309mg、磷175mg、铁25, 3mg、胡萝卜素5.85mg、维生素C23mg及其他矿物质和维生素等小; 成可入药, 种子入药叫“车前子”, 具有利水通淋、清肝明目的功效, 用于治疗小便不利、水肿等; 全株入药则称“车前草”, 具有清热解毒、利尿的功效, 用于治疗尿路感染、暑热泄泻、痰多咳嗽、热毒痛肿等症状。