京水菜种子SU1抗菌蛋白的纯化、稳定性和抑菌机制

编号 zgly0001669341

文献类型 期刊论文

文献题名 京水菜种子SU1抗菌蛋白的纯化、稳定性和抑菌机制

作者 袁素素  秦武洒  叶秀娟 

作者单位 福建农林大学植物保护学院 

母体文献 植物保护学报 

年卷期 2019年02期

年份 2019 

分类号 TQ455 

关键词 京水菜种子  抗菌蛋白  纯化  稳定性  抑菌机制 

文摘内容 为拓展抗菌蛋白在新型生物农药上的潜在应用价值,通过SP-Sepharose阳离子交换层析、Mone S阳离子交换层析和Superdex 75凝胶过滤层析从京水菜Brassica juncea var. multisecta种子中纯化得到一种分子量约为30 kD的SU1抗菌蛋白,采用纸片扩散法测定该抗菌蛋白的稳定性和抑菌活性,并采用荧光染色法分析其抗菌机制。结果表明,在pH为1～3和11～13条件下,SU1抗菌蛋白抑菌活性不受影响;40～80℃热处理和100 mmol/L Mn2+、Al3+、Zn2+、Cu2+、Fe3+、Pb2+、Mg2+、K+和Cr3+离子处理后,该抗菌蛋白仍具有抑菌活性,而100 mmol/L Ca2+离子处理后该抑菌蛋白的抑菌活性消失。此外,乙二胺四乙酸（ethylene diamine tetraacetic acid,EDTA）溶液处理后SU1抗菌蛋白的抑菌活性消失,再次加入Cr3+离子时,其抑菌活性恢复。SU1抗菌蛋白能抑制7种植物病原真菌的生长,可破坏尖孢镰刀菌Fusarium oxysporum菌丝细胞膜透性和细胞核的完整性,并引起线粒体膜电势增加和菌丝细胞脱氧核糖核酸的分解。