葡萄品种结构调整与栽培方式

编号 zgly0001233677

文献类型 期刊论文

文献题名 葡萄品种结构调整与栽培方式

作者 罗春香  郭春霞  王亚平  贺利青  朱玫 

作者单位 山西农科院园艺所!太原030031  临汾地区农广校  大同市农牧局  原平农校  山西农科院作物所 

母体文献 山西果树 

年卷期 2001年03期

年份 2001 

分类号 S663.1 

关键词 结构调整  葡萄品种  保护地栽培  栽培方式  优良品种  葡萄生产  延迟栽培  葡萄汁  鲜食葡萄  葡萄酒 

文摘内容 长期以来 ,我国葡萄生产上存在的主要问题 :一是种植面积增长较慢 ,如 1 995年为 1 5 .3万 hm2 ,只占水果总面积的 1 .9% ;产量为 1 74万 t(吨 ) ,约占水果总产量的 4.1 %。二是品种结构不合理 ,世界上 80 %的葡萄用于酿酒、制干、制汁 ,鲜食只占 2 0 %左右 ;而我国恰恰相反 ,鲜食葡萄约占葡萄总面积的 80 % ,加工的约占 2 0 % ,加之优良品种更新速度慢 ,不同成熟期品种搭配不合理 ,效益差。三是栽培方式单一 ,葡萄鲜果供应期短 ,难以满足人们的需要。针对葡萄产业的特点 ,近年来品种结构不断调整 ,栽培方式进行了改进 ,以下对其进行综合评估