发展我省食用菌产业的几点意见

编号 zgly0001248380

文献类型 期刊论文

文献题名 发展我省食用菌产业的几点意见

作者 王若然 

作者单位 辽宁省沈阳市农业科学院 110034 

母体文献 食用菌 

年卷期 2002年03期

年份 2002 

分类号 F326.13 

关键词 食用菌产业  食用菌生产  金针菇  产品质量  珍稀品种  专业化  双孢菇  平菇  技术研究  集约化 

文摘内容 近几年我省食用菌产业发展速度较快 ,已成为我省农业的一个重要组成部分。食用菌作为致富项目 ,不仅振兴了农村经济 ,增加了创汇 ,而且满足了居民菜篮子需要 ,为城乡居民提供了营养、健康、美味的蔬菜 ,受到广大消费者的欢迎。入世以后 ,食用菌产业将面临新的机遇和挑战 ,我省将如何应对 ,就此 ,谈谈个人己见。1　我省食用菌产销状况　我省食用菌生产 1998年总产量为 2 0 0 ,0 0 7t,1999、2 0 0 0年香菇产量稍有下降 ,其它菌类稳中有升 ,总产量变化不大 ,每年约2 0 0 ,0 0 0 t左右。其主要品种为平菇 ,分布省内各地 ,产品全部内销 ,遍布城乡市场 ,产品质量较好。