产β一甘露聚糖酶细菌的筛选及产酶条件的优化

编号 zgly0000731966

文献类型 期刊论文

文献题名 产β一甘露聚糖酶细菌的筛选及产酶条件的优化

学科分类 220.1040;森林土壤学

作者 张婕  赵敏  卢磊  李慧玲 

作者单位 东北林业大学生命科学学院  黑龙江中医药大学药学院 

母体文献 北京林业大学学报 

年卷期 2011,33(4)

页码 96-101

年份 2011 

分类号 Q814.9 

关键词 β一甘露聚糖酶  筛选  枯草芽孢杆菌  诱变 

文摘内容 为了筛选高产卢一甘露聚糖酶的细菌菌株, 利用刚果红染色法从土壤中筛选分离到l株产β一甘露聚糖酶菌株MM5。通过形态观察、生理生化试验及16SrDNA序列分析进行鉴定, 确定其为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。菌株MM5产甘露聚糖酶的活力达到1594U/mL, 以MM5为出发菌株, 通过紫外诱变得到诱变菌株LD24H4, 酶活提高到3717U/mL。通过单因素试验和正交试验确定了菌株LD24H4产酶的最佳培养基组分(g/L): 魔芋粉20.0, 干酪素2.5, NaCl1.0, MgSO40.5, KH2PO40.5, pH7.5。最适产酶培养条件: 47℃, 装液量90mL(250mL三角瓶), 接种量1%, 转速200r/min, 在此条件下发酵26h, 甘露聚糖酶活力高达12534U/mL, 是优化前的3.37倍。