柑橘果实发育中果胶酸钙、草酸钙和果胶动态的研究

编号 zgly0000475546

文献类型 期刊论文

文献题名 柑橘果实发育中果胶酸钙、草酸钙和果胶动态的研究

作者 肖家欣  彭抒昂 

作者单位 华中农业大学园艺林学学院园艺植物生物学教育部重点实验室  安徽师范大学生命科学学院 

母体文献 植物营养与肥料学报 

年卷期 2006,12(2)

页码 254-259

年份 2006 

分类号 S666  Q945 

关键词 柑橘  子房(幼果)  果皮  果肉  果胶酸钙  草酸钙  水溶性果胶  原果胶 

文摘内容 以单性结实的龟井蜜柑和自花结实的鄂柑1号橘为试材, 对整个果实发育期的子房(幼果)、果皮和果肉的果胶酸钙、草酸钙和果胶含量变化进行了测定。结果表明, 1)两品种子房(幼果)果胶酸钙含量呈类似的下降趋势; 草酸钙则相反, 龟井花后趋下降, 而鄂柑1号却明显上升; 而且鄂柑1号子房(幼果)果胶酸钙、草酸钙和果胶含量均相对较高。2)在果实增大期内, 两品种果皮和果肉的果胶酸钙含量均出现显著上升, 对应果皮草酸钙含量虽有波动但居相对较高水平, 而果肉草酸钙则趋明显下降。3)两品种果皮和果肉水溶性果胶含量均在增大期内呈显著上升, 对应原果胶含量均相对较高, 进入增大后期均明显下降。