不同类型梅花品种及近缘种山桃挥发性成分分析

编号 zgly0000730064

文献类型 期刊论文

文献题名 不同类型梅花品种及近缘种山桃挥发性成分分析

作者 赵印泉  周斯建  彭培好  潘会堂  张启翔 

作者单位 成都理工大学园林系  北京林业大学园林学院国家花卉工程技术中心 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2011,39(26)

页码 16164-16165

年份 2011 

分类号 S685.17 

关键词 梅花  近缘种  挥发性成分  顶空-固相微萃取 

文摘内容 [目的]研究不同类型梅花品种及山桃花朵挥发性成分的差异。[方法]采用顶空-固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术对梅花品种青岛朱砂、黑美人、丰后、淡丰后、燕杏梅和山桃花朵挥发性成分进行分析。[结果]从几种植物中共鉴定出20种挥发物。不同类型梅花品种及山桃植物花朵挥发物数量和含量有很大的变化,苯基/苯丙烷类芳香族的化合物含量占有绝对的优势,其中苯甲醛、苯甲醇和乙酸苯甲酯等是梅花及山桃花朵挥发物的主要成分,出现的频率高达100%。[结论]为开发利用梅花香气资源和花香育种提供了科学依据。