利用灰树花废菌料栽培真姬菇

编号 zgly0001379728

文献类型 期刊论文

文献题名 利用灰树花废菌料栽培真姬菇

作者 周顺妫  叶长文  陶祥生  练华权 

作者单位 浙江省庆元县食用菌科研中心  浙江省庆元县荷地镇农业技术服务站 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2010年04期

年份 2010 

分类号 S646.19 

关键词 废菌料  灰树花  真姬菇 

文摘内容 真姬菇又名蟹味菇、玉蕈、斑玉蕈,肉质细嫩,具有浓郁的蟹香味,营养价值高。真姬菇的蛋白质中氨基酸种类齐全(包括8种人体必需氨基酸),内含的几种多糖具有清除人体自由基的作用。常食真姬菇有预防衰老、延长寿命、提高人体免疫力等功效。真姬菇栽培原料广泛,如木屑、玉米芯、甘蔗渣和棉籽壳等都可作为主要原料。庆元县是全国灰树花栽培规模最大的基地县,灰树花的年栽培量约1600万袋,以棉籽壳为主要栽培原料的灰树花出菇后剩余的废菌料中仍含有大量可循环利用的营养物质。为此,我们开展了以灰树花废菌料为主原料栽培真姬菇的试验,效果良好,可作为一项发展食用菌循环经济的多品种组合栽培的实用技术应用。1生物学特性真姬菇属中低温