槲皮素在无水乙醇中溶解度的实验测定与关联

编号 zgly0001275992

文献类型 期刊论文

文献题名 槲皮素在无水乙醇中溶解度的实验测定与关联

作者 王劭妤  杜宗良  李瑞霞  吴大诚  邰源临 

作者单位 四川大学轻纺与食品学院  水利部沙棘开发管理中心 成都610065  成都610065  成都61006  北京100038 

母体文献 国际沙棘研究与开发 

年卷期 2004年03期

年份 2004 

分类号 R284 

关键词 槲皮素  溶解度  HPLC  平衡法 

文摘内容 本文对槲皮素在无水乙醇中的溶解度用平衡法进行了实验测定 ,槲皮素含量由HPLC方法检测 ,得到了温度范围 0℃～ 6 0℃中的溶解度数据 ,利用固液相平衡的热力学原理对实验结果进行了关联 ,由此提出了槲皮素溶解度随温度变化的经验公式 ,便于参考