功能性寡糖对动物免疫功能的影响

编号 zgly0000448529

文献类型 期刊论文

文献题名 功能性寡糖对动物免疫功能的影响

作者 荆向东  易中华  吴兴利  张建云 

作者单位 沈阳市新城子区动物防疫站  江西农业大学动物科技学院  中国农业大学动物科技学院 

母体文献 饲料工业 

年卷期 2006,27(14)

页码 11-13

年份 2006 

分类号 S816.7  S852.4 

关键词 功能性寡糖  动物免疫功能  消化吸收  畜禽生产性能  生物学功能  微生态平衡  单胃动物  甘露寡糖  大豆寡糖  大肠杆菌 

文摘内容 寡糖是由2～10个单糖通过糖苷键连接形成的直链或支链糖类, 按其生物学功能可分为普通寡糖和功能性寡糖两大类。普通寡糖可被单胃动物小肠消化吸收, 包括蔗糖、乳糖等; 功能性寡糖包括果寡糖(FOS)、甘露寡糖(MOS)、寡葡聚糖(GOS)、寡乳糖(Gas)、寡木糖(XOS)、棉子糖、大豆寡糖等, 这些寡糖在动物消化道前端不被消化, 故称为难消化性寡糖(NDO)。功能性寡糖由于难以被动物体内分泌的消化酶分解, 在肠道后段可选择性促进双歧杆菌和乳酸杆菌等有益菌群的增殖及抑制大肠杆菌等有害菌的增殖, 从而维持了肠道微生态平衡(Gibson和Roberfroid, 1995; Houdijk等。2002: Bielecka等, 2002)。国内外的研究表明, 功能性寡糖能够提高畜禽生产性能, 减少发病率和死淘率(Houdiik, 1998; 杨曙明, 1999; 易中华等, 2004)。